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    ザリガニParty♪ ::: 2013.08.16 Friday         
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      スウェーデンの夏の風物詩、ザリガニを食べにスウェーデン料理のお店、
      『リラ・ダーラナ』に行ってきました♪
      スウェーデンでは、夏になると家族や親しい友人で集まり、
      ザリガニパーティーをするそうです。
      (昔は、王族などがたべる高級食材だったそうですが、いまでは一般的に
      食べられるようになったそうです。そのため、乱獲を防ぐため、夏の2ヶ月間だけ
      食されるようになりました。夏の短い北欧の人々にとって、ザリガニは
      夏の象徴のひとつでもあるのでしょう。)
      店内も、ザリガニの装飾になっていて、どこのテーブルもザリガニパーティ開催中!
      ちゃんと、パーティー用にトンガリ帽子もかぶります。

       
      肝心のお味は・・・というと、カニに一番近い感じでとっても美味しい♪♪
      塩茹で(たぶん一緒にディルもはいっているのかな?)の塩味がほどよく効いて、
      身は小さいのでたっぷりというほどでもないのですが、5〜6匹いただくと
      充分に満足できます。
      正直、そんなに期待していなかったのですが、来年からも毎年食べたい〜!
      『リラ・ダーラナ』では、今月いっぱい楽しめますヨ。


       
      他にも、リンゴンベリーと一緒に食べるミートボールやニシンなど
      スウェーデンの伝統的料理も食べて、スウェーデンを満喫しました。
      今度は、夏の北欧でザリガニをぜひ食べてみたいなぁ。



      :::::::::::::::::::::::::::::::::::


      http://www.satoya-boshu.net/keisai/c2-179114.html

      ジュリーさんが保護〜里親募集に至った経由については保護主さんの
      ぐーやまさんのブログでご確認ください。
      ジュリーさんに、いいご縁がありますように♪





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